La imagen de San Benito que se conserva en el Monasterio es de estilo barroco. Aunque no tenemos datos sobre su talla inicial, en el Libro de Cuentas de D. Gabino Mateo Rodríguez, Administrador del Monasterio a finales del s. XVIII, consta que en el año 1788, por encargo de la Abadesa, Dª Manuela Bazán, se pagó al escultor Fr. Juan Charro, Prior del Convento de S. Martín, un total de 300 reales de vellón por esculpir una cabeza para esta imagen. Así mismo, se pidió a este mismo escultor que ajustase las manos y el libro que poseía la talla.

El año 2008 tuvo lugar una nueva restauración y e 14 de Diciembre de este mismo año tuvo lugar la presentación de la imagen, con una misa de acción de gracias. La coral Art Capela, ofreció un concierto navideño tras la celebración de la Santa Misa.

Los gastos fueron sufragados por la Hermandad del Monasterio y con donativos.